| ОКВЭД | Годы | |||||||||||
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | |
| 56. Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков | 0.21 | 0.099 | 0.088 | 0.131 | 0.105 | 0.107 | 0.101 | 0.092 | 0.084 | 0.09 | 0.12 | 0.106 |
| Количество организаций | 34 984 | 35 516 | 36 587 | 37 656 | 36 572 | 34 981 | 35 468 | 34 549 | 31 360 | 23 996 | 21 064 | 9 018 |
Усредненные численные значения рассчитаны на основании финансовой отчетности, которую ежегодно организации РФ сдают в налоговую службу. Ежегодно в расчетах используются данные более миллиона организаций. Для поиска усредненных значений применяются методы расчета среднего и медианный. Результаты представлены в разрезе по годам и отраслям. Данные представлены, начиная с 2012 и ежегодно обновляются, согласно сданной за предыдущий год отчетности.