| ОКВЭД | Годы | |||||||||||
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | |
| 56. Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков | 8.572 | 7.159 | 6.118 | 5.132 | 6.093 | 5.293 | 5.115 | 5.139 | 5.491 | 5.836 | 7.515 | 7.879 |
| Количество организаций | 34 984 | 35 516 | 36 587 | 37 656 | 36 572 | 34 981 | 35 468 | 34 549 | 31 360 | 23 996 | 21 064 | 9 018 |
Усредненные численные значения рассчитаны на основании финансовой отчетности, которую ежегодно организации РФ сдают в налоговую службу. Ежегодно в расчетах используются данные более миллиона организаций. Для поиска усредненных значений применяются методы расчета среднего и медианный. Результаты представлены в разрезе по годам и отраслям. Данные представлены, начиная с 2012 и ежегодно обновляются, согласно сданной за предыдущий год отчетности.