| ОКВЭД | Годы | |||||||||||
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | |
| 10. Производство пищевых продуктов | 5.948 | 6.021 | 5.835 | 5.283 | 5.281 | 5.062 | 4.998 | 5.201 | 5.59 | 5.482 | 5.706 | 5.763 |
| Количество организаций | 16 533 | 16 741 | 17 100 | 17 280 | 16 803 | 16 340 | 16 672 | 16 330 | 14 815 | 11 841 | 10 892 | 5 430 |
Усредненные численные значения рассчитаны на основании финансовой отчетности, которую ежегодно организации РФ сдают в налоговую службу. Ежегодно в расчетах используются данные более миллиона организаций. Для поиска усредненных значений применяются методы расчета среднего и медианный. Результаты представлены в разрезе по годам и отраслям. Данные представлены, начиная с 2012 и ежегодно обновляются, согласно сданной за предыдущий год отчетности.