Современные тенденции формирования и использования материальных запасов и затрат в отрасли растениеводства

Полуян Евгения Валерьевна
аспирант учетно-финансового факультета
Кубанский государственный аграрный университет,
Краснодар, Россия
Научный журнал КубГАУ,
№115 (01) 2016

Важнейшей составляющей оборотных активов сельскохозяйственных организаций являются материальные запасы, оптимальное количество которых необходимо для осуществления процесса производства.

В растениеводстве к материальным запасам относят: сырье и материалы, топливо (горючие и смазочные материалы), запасные части, семена и посадочный материал, минеральные удобрения и средства защиты растений. Состав оборотных активов, а, следовательно, и материальных запасов имеет значительную амплитуду колебаний в разные периоды года, что обусловлено сезонностью производства. Объем и удельный вес материальных затрат в растениеводстве достигает максимума перед началом уборки урожая и резко сокращается к концу года. Естественно-биологический цикл развития растений приводит к необходимости концентрации материальных запасов в начале производственного цикла, что вызывает необходимость привлечения кредитов и коммерческих ссуд. Особенно существенным сезонным колебаниям подвержены запасы удобрений, средств защиты растений, семян и посадочного материала. Потребность в сезонном накоплении ресурсов данных видов нами была изучена по материалам ОАО Зерносовхоз «Кущевский» Кущевского района Краснодарского края.

Таблица 1 - Структура остатков материальных запасов отрасли растениеводства в ОАО Зерносовхоз «Кущёвский», в среднем за 2011-2013 гг., %

Как видно из таблицы 1, доля удобрений и средств защиты растений в общей стоимости запасов ежеквартально снижается. На конец четвертого квартала она составила около 7,0 % против 71,4 % в начале года. Напротив, семена и посадочный материал в течение года накапливаются, что привело к увеличению их доли в запасах с 1,9 % в начале года до 18,6 % -в конце. Отметим, что часть семян, посадочного материала, органических удобрений в хозяйстве возобновляется в процессе кругооборота за счет собственного производства.

Материальные затраты подразделяются на две большие группы. В первую входят предметы труда сельскохозяйственного производства (корма, семена, сельскохозяйственное сырье), а во вторую - предметы промышленного производства, предназначенные для использования в сельском хозяйстве (запасные части, нефтепродукты, топливо, минеральные удобрения и др.) [1].

Структуру материальных затрат отрасли растениеводства в целом по крупным и средним сельскохозяйственным организациям Краснодарского края иллюстрирует таблица 2.

Таблица 2 - Структура материальных затрат отрасли растениеводства Краснодарского края, %

В структуре материальных затрат отрасли растениеводства в крае наибольший удельный вес (свыше 20,0%) занимает оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями. В данные расходы входят затраты по транспортировке грузов, ремонту техники, приобретению сырья для переработки, мелиорации земель, химизации почв и другим агрохимическим работам, включая противопаводковые мероприятия. Доля затрат на минеральные удобрения также превышает 20,0 %, что объясняется спецификой отрасли и подтверждает необходимость усиления государственного вмешательства в ценовое регулирование на рынке минеральных удобрений.

Доля затрат на семена и посадочный материал колеблется около 14,0-15,0 %, на химические средства защиты растений - около 13,0-15,0 %, а на нефтепродукты - около 13,0-18,0 %. Затраты на предметы промышленного производства занимают примерно 10,0 % в структуре материальных затрат, а затраты по остальным статьям имеют сравнительно незначительную долю в их совокупной величине.

Существенное влияние на размер оборотных активов в целом и материальных запасов в частности оказывает процесс интенсификации. Он предусматривает повышение эффективности производства и качества продукции на основе применения новых технологий, более рациональной организации труда и производства [2]. Изменение объема затрат в расчете на единицу площади посевов зерновых и зернобобовых культур в динамике иллюстрирует таблица 3.

Таблица 3 - Затраты на гектар посевов зерновых и зернобобовых культур и эффективность производства зерна в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

За исследуемый период материальные затраты в расчете на 1 га посевов зерновых и зернобобовых культур выросли на 4510,6 руб. или 61,8 % и составили 11804,2 руб.Одновременно урожайность зерновых культур, как один из показателей эффективности интенсификации отрасли растениеводства, повысилась только на 5,3 %. Превышение темпов роста затрат темпа роста урожайности свидетельствует о достаточно низком уровне эффективности проводимых мероприятий по интенсификации. Вместе с тем, нельзя не отметить повышение эффективности реализации зерна, что подтверждает рост в динамике уровня рентабельности на 7,9 %.Заметим, что наиболее результативно производственный потенциал, зависящий от пропорциональности ресурсных компонентов и выражающийся в эффективности использования материальныхзапасов, реализовывался вплоть до 2011 г.

Как было отмечено выше, существенный удельный вес в структуре затрат отрасли растениеводства занимают минеральные удобрения. Сельскохозяйственные культуры в процессе вегетации потребляют из почвы большое количество питательных веществ. Так, например, с каждым центнером зерна пшеницы и соответствующей листостебельной массой из почвы уходит около 3,3-3,5 кг азота, 1,0-3,0 кг фосфора, 2,0-3,0 кг калия. Подсолнечник выносит больше азота, чем пшеница, в 2,5 раза, фосфора - в 3,0-4,0 раза, калия - в 14,0 раз и т.д. Для сохранения плодородия почвы вынос питательных веществ с урожаем необходимо восполнять внесением минеральных и органических удобрений.

Сельскохозяйственные организации края в последние годы увеличивают объемы потребления минеральных удобрений. Так, под урожай 2013 г.их было внесено 2471 тыс. ц (в пересчете на 100% питательных веществ), что больше, чем в 2005 г. в 1,7 раза, а по сравнению с 2010 г.- на 6,8 %. Из общего количества под сельскохозяйственные культуры было внесено 99,0% удобрений, под многолетние насаждения - 0,2%, под овощи защищенного грунта - 0,8%. Следует отметить, что в 2013 г. по сравнению с 2005 г. доля азотных удобрений уменьшилась на 3,7 %, а фосфорных и калийных, напротив, увеличилась соответственно на 0,6 и 3,1 процентных пункта.

Основными «потребителями» минеральных удобрений являются зерновые культуры (в 2013 г. на их долю приходилось 79,0 % от общего объема удобрений против 83,0 % в 2005 г. и 76,0 % в 2010 г.). Распределение минеральных удобрений между сельскохозяйственными культурами в Краснодарском крае иллюстрирует рисунок 1.

Эффективность удобрений характеризуется расходом на получение единицы прибавки урожая и достигается при внесении их в оптимальных нормах, с учетом почвенно-климатических условий. Темпы внесения минеральных удобрений на один гектар посевной площади в аграрных организациях Краснодарского края стремительно растут и значительно опережают средние объемы внесения по Российской Федерации (рисунок 2).

Так,за исследуемый период в крае доза внесения минеральных удобрений выросла в 1,6 раза, причем в 2012 г. она превысила средний уровень по стране в 4,1 раза. Соответственно, урожайность зерновых и зернобобовых культур в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края превышала среднюю по России в 2,0 - 2,5 раза: средний сбор зерна с одного гектара посевной площади варьировал от 44,5 ц в 2005 г. до 52,8 ц в 2013 г.

Увеличение объемов вносимых минеральных удобрений в хозяйствах Краснодарского края за последние годы напрямую связано с ростом их производства. Изучим динамику производства минеральных удобрений на основе таблицы 4.

Таблица4 - Динамика производства минеральных удобрений в Краснодарском крае, тыс. т

Производство минеральных удобрений промышленными предприятиями края к 2013 г. выросло в 1,5 раза по сравнению с уровнем 2005 г., в том числе азотных удобрений - в 1,3 раза, фосфорных - в 1,6 ра-за.Основным сдерживающим фактором увеличения объемов их использования сельскохозяйственными организациями остается рост цен. В 2013 г. по сравнению с 2005 г. цены на азотные удобрения выросли в 5,9 раза, на калийные - в 3,6 раза. Чтобы приобрести одну тонну азотных удобрений в настоящее время сельскохозяйственным организациям нужно реализовать 4-5 т зерна пшеницы. Ситуация усложняется еще и тем, что по пути на рынок сельскохозяйственная продукция дорожает в разы. При этом основную прибыль получают не производители, а перекупщики, посредники и переработчики продукции. Поэтому необходимо наладить систему сбыта, нацеленную на минимизацию количества перекупщиков в цепи «производство - переработка - потребление».

Для восстановления гумусного слоя кубанским черноземам необходима также органика. Сочетание быстродействующих минеральных удобрений и органических повышает уровень питательных веществ в почве и создает наиболее благоприятные условия для развития растений. Однако за рассматриваемый период применение органических удобрений в сельскохозяйственных организациях заметно снизилось. Одна из причин - сокращение поголовья крупного рогатого скота - основного поставщика навоза - в 1,4 раза. Под урожай 2013 г. хозяйствами края было внесено 4,0 млн т органических удобрений, что на 0,5 млн т (11,0 %) меньше, чем в 2005 г. Процент удобренной площади увеличился незначительно - с 2,0 % до 3,0 %. В 2013 г. на один гектар посева было внесено 1,8 т органических удобрений, что на 10,0 % меньше, чем в 2005 г. Органические удобрения применяются на территории всех административных единиц Краснодарского края. Наибольшая доля удобренной площади в общей посевной (более 6,0 %) характерна для Курганинского, Отрадненского, Темрюкского районов, и для города Краснодара. При этом наибольшие объемы органических удобрений в расчете на один гектар удобренной площади вносятся в Брю-ховецком, Выселковском и Каневском районах.

На усиление мероприятий по поддержанию плодородия земель значительным образом повлияла реализация краевой целевой программы «Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов Краснодарского края как национального достояния России («Плодородие») на 2006 - 2010 гг.».Согласно программе, один из реальных и экономически выгодных путей, обеспечивающих приостановление падения плодородия почв - интенсификация биологизации земледелия, которая предполагает, помимо более полного использования всех ресурсов традиционных органических удобрений и биологического азота, внедрение почвозащитных севооборотов и запашку излишков соломы и других растительных остатков, не допуская их сжигания. В решении вопроса дальнейшего повышения урожайности сельскохозяйственных культур при одновременном улучшении качества продукции особое значение имеет обеспечение растений элементами минерального питания, в том числе микроэлементами (цинк, медь, бор и другие) и биологически активными соединениями (гуминовыми веществами). Программой было предусмотрено предоставление за счет средств бюджета Краснодарского края субсидий на возмещение части затрат хозяйств для приобретения минеральных удобрений и внесения органических удобрений [5].

В настоящее время действует закон «О программе социально-экономического развития Краснодарского края на 2013-2017 гг.». В нем указано, что важным условием обеспечения стабильного развития агропромышленного комплекса в крае является сохранение, воспроизводство и рациональное использование плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения. Мероприятия по увеличению объемов внесения минеральных и органических удобрений, помимо прочего, будут способствовать достижению высоких показателей развития отрасли растениеводства на Кубани [4].

Список литературы

1. Одновалова О.С. Формирование системы управления затратами отраслевого производства / О.С. Одновалова, А.В. Толмачев // Научное обеспечение агропромышленного комплекса. - Краснодар: КубГАУ. 2012. - С. 662-664.

2. Смирнов В.В. Факторы устойчивости развития регионального аграрного производства / В.В. Смирнов, А.В. Толмачев, А.А. Тубалец // Вестник Университета (Государственный университет управления). - М: ГУУ. - 2014. - № 21. - С. 57-63.

3. Шеремет А.Д., Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. - М.: НИЦ Инфра - М, 2013. - с. 208

4. [Сайт]. URL: http://www.garant.ru/hotlaw/krasnodar/484701/

5. [Сайт]. URL: http://base.garant.ru/2160945/